Esta noche mi intercambio Amaya,
procedente del norte de China me ha llevado al restaurante de nuestra amiga
Sol, una estudiante de español del sur de China que nos invita a comer Sushi.
La semana pasada llevamos a Amaya a disfrutar de nuestra
gastronomía, y ahora le toca a ella deleitarnos con la fantástica gastronomía
asiática, procedente más en concreto de Japón.
Todos sabemos que la cocina asiática
se ha puesto de moda…pero como no es lo mismo contarlo que vi, es bastante más
fascinante.
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| Nigiri. |
Este plato se llama Nigiri, y está
hecho con un arroz especial y unos langostinos muy sabrosos que se ponen por
encima a modo de adorno. También puede ponerse otros ingredientes como salmón o
bacalao, en función de lo que más nos guste.
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| Sushi. |
Este es el cásico plato de Sushi que
todos conocemos. Se llama Maki Sushi.
Se hace con unas algas, llamadas
algas Nori, arroz y un relleno muy variado.
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| Sashimi. |
Esta variedad de pescado crudo se
llama Sashimi, y se come tal cual lo vemos, acompañado de la famosa salsa de
soja aderezada con un pegote de Wasabi, una crema verde muy picante que se
utiliza en muchísimas recetas asiáticas.
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